Легкий салат с креветками и гранатом

Рецепт с фото

На праздничном столе многие привыкли видеть салаты с майонезной заправкой. Но используя, например, оливковое масло, тоже можно получить вкусное, а главное полезное блюдо. Ингредиенты в этом салате отлично гармонируют между собой. Основой его являются листья салата. Эта зелень невероятно благотворно влияет на организм. Они помогают улучшить мозговую деятельность, нормализуют сон, помогают снять глазную усталость, снижают уровень холестерина и воздействуют на укрепление иммунитета. Вкус этого салата пикантный, благодаря нотам чеснока и соевому соусу.

Калории

137.67 ккал

Белки

11.69 г

Жиры

6.23 г

Углеводы

9.88 г

Занятость

30 мин

Общее время

30 мин

Сложность

1 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Варено-мороженые королевские креветки

600 г

аллерген

Куриное яйцо

240 г — 4 шт.

аллерген

Чеснок

40 г — 1 головка

Салатные листья

100 г — 1 пучок

Помидоры черри

250 г

Гранат

400 г — 1 шт.

Лимон

120 г — 1 шт.

Сухарики

150 г

аллерген

Моцарелла

250 г

аллерген

Оливковое масло

50 г

Соевый соус

50 г

аллерген

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Cделать более полезным

Используйте свежие креветки. Соль замените на морскую. Так салат станет еще полезнее.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Креветки залейте кипятком на 5 минут и очистите их. Чеснок почистите, отварите яйца.

Приготовление

Шаг 2

Измельчите чеснок и добавьте его к оливковому маслу. Хорошо разогрейте сковороду. Креветки обжарьте с половиной масла, чесноком и соевым соусом.

Шаг 3

Листья салата промойте, обсушите и порвите руками. Яйца порежьте на крупные куски, добавьте к листьям салата. Помидоры черри нарежьте на 4 части и добавьте к яйцам и салату.

Шаг 4

Добавьте жареные креветки. Заправьте оставшимся оливковым маслом с чесноком, выжатым соком лимона и соевым соусом и тщательно перемешайте. Выложите на блюдо, посыпьте сухарями и нарезанным сыром моцарела. Сверху посыпьте зернами граната.