Вкусный салат с креветками, красной икрой и шампиньонами

Рецепт с фото

Салат с креветками и красной икрой-это блюдо, которое любимо многими хозяйками из-за простоты и легкости приготовления. Однако помимо этого данное блюдо еще и очень полезно. Креветки, например,— настоящий поливитаминный комплекс. Креветки содержат витамины A, B, C, D и E и благодаря этому в организме укрепляется иммунитет, а так же улучшается работа пищеварительной и сердечно-сосудистой систем. Красная икра же— кладезь необходимых витаминов и минералов.

Калории

121.03 ккал

Белки

14.16 г

Жиры

5.7 г

Углеводы

3.14 г

Занятость

40 мин

Общее время

40 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Креветки

1000 г — 1 кг

аллерген

Кальмар

500 г

аллерген

Консервированный ананас

200 г

Крабовые палочки

200 г

аллерген

Шампиньоны

300 г

Куриное яйцо

180 г — 3 шт.

аллерген

Икра красная

100 г

Майонез

125 г — 5 ст. л.

аллерген

Зеленый лук

по вкусу

Cделать более полезным

Сделайте майонез самостоятельно, поскольку домашний майонез намного полезнее и не содержит различных консервантов. А выбирая замороженные креветки, обратите внимание на то, чтобы в упаковке не было слишком много льда и снега. Качественные и свежие креветки не должны иметь пятен или повреждений на панцире. Обратите внимание так же на форму: чем больше закручен хвост креветки, тем он свежее.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Очистите и промойте креветки. Нарежьте мелко кальмары, грибы, крабовые палочки и зеленый лук.

Приготовление

Шаг 2

Отварите креветки или же купите уже варенные. Подготовьте антипригарную сковородку (если такой нет, при жарке добавьте немного сливочного масла) и обжарьте кальмары в течении 3 минут.

Шаг 3

Обжарьте грибы. Отварите яйца в течении 10 минут, очистите их и мелко нарежьте. Подготовьте миску для салата, добавьте туда лук, икру, ананасы и все остальные продукты. Заправьте в конце майонезом.