Cалат «Мужские грезы»

Рецепт с фото — Русская кухня

Простой и вкусный салат «Мужские грезы» станет отличным дополнением к основным блюдам. За счет нежного куриного филе салат получается очень питательным и при этом низкокалорийным, что значительно выделяет его среди других закусок. Классический вариант салата включает в себя говядину, но куриная грудка — более диетическое мясо. Если хочется приготовить более сытное блюдо, отдайте предпочтение свинине или даже рыбе. Такой салат получится не менее вкусным и полезным.

Калории

187.97 ккал

Белки

16.02 г

Жиры

12.02 г

Углеводы

3.86 г

Занятость

20 мин

Общее время

50 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Куриная грудка

250 г

Куриное яйцо

120 г — 2 шт.

аллерген

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Твердый сыр

80 г

аллерген

Майонез

50 г — 2 ст. л.

аллерген

Столовый уксус 9%

15 г — 1 ст. л.

Сахар

8 г — 1 ч. л.

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Для подачи

Базилик

7 г — 1 веточка

Cделать более полезным

Майонез для салата приготовьте самостоятельно. В таком случае точно не будет сомнений по поводу качества соуса.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Куриное филе тщательно промойте и просушите с помощью бумажных полотенец. При необходимости очистите мясо от пленки и жилок. Репчатый лук очистите от шелухи и вымойте. Яйца сварите вкрутую и почистите. Сыр натрите на мелкой терке, а яйца — на средней. Базилик для подачи сполосните и обсушите. Листья отделите от стебля. Также подготовьте небольшую кастрюлю и вскипятите 0,5 стакана воды.

Приготовление

Шаг 2

Подготовьте ингредиенты. В кастрюлю выложите куриное филе и залейте его водой. Поставьте на небольшой огонь. Дождитесь, когда содержимое кастрюли закипит, а после проварите мясо еще 15-20 минут до готовности. Лук нарежьте тонкими полукольцами, переложите в глубокую миску. Туда же добавьте сахар, уксус и немного соли. Залейте лук кипятком, оставьте на 20-30 минут. После этого слейте маринад.

Шаг 3

Приготовьте салат. Готовое мясо остудите и нарежьте мелкими кусочками. Выложите мясо ровным слоем на тарелку для подачи и приправьте его перцем по вкусу. Нанесите на курицу немного майонеза, а после выложите маринованный лук. Далее выложите слой яиц, посолите его по вкусу. Снова покройте салат майонезом. В конце посыпьте блюдо тертым сыром.