Диетический салат с курицей

Рецепт с фото

Рецепт, который стоит попробовать хотя бы для того, чтобы больше никогда не сомневаться в том, что правильное питание может быть очень вкусным. Нежность курицы уравновешивает пряность руколы, запеченный нут отвечает за аппетитный хруст, а помидоры и перец — за сочность и свежесть.

Калории

155.65 ккал

Белки

12.78 г

Жиры

5.24 г

Углеводы

15.23 г

Занятость

30 мин

Общее время

45 мин

Сложность

2 / 5

Острота

2 / 5

Порции

Ингредиенты

Для основного блюда

Нут консервированный

150 г — 1 стакан

Куриное филе

200 г

Рукола

20 г — 1 пучок

Помидоры черри

120 г — 6 шт.

Болгарский перец

150 г — 1 шт.

Соль

по вкусу

Сушеный чеснок

1.5 г — 0.5 ч. л.

Паприка

1.5 г — 0.5 ч. л.

Пармезан

30 г

аллерген

Для заправки и подачи

Греческий йогурт

25 г — 1 ст. л.

аллерген

Соевый соус

5 г — 1 ч. л.

аллерген

Дижонская горчица

8 г — 1 ч. л.

аллерген

Кедровые орехи

20 г — 2 ст. л.

аллерген

Cделать более полезным

Замените консервированный нут отварным.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Помойте и обсушите руколу, помидоры, огурцы и болгарский перец. Натрите пармезан. Отварите в подсоленной воде и остудите курицу.

Приготовление

Шаг 2

Запеките нут. Смешайте нут с сушеным чесноком, паприкой, солью и пармезаном. Выложите в форму и запекайте в духовке при 200 градусах 15 минут.

Шаг 3

Нарежьте овощи и соберите салат. Помидоры черри разрежьте на половинки, огурцы и болгарский перец покрошите кубиками. Нарежьте курицу. Выложите мясо птицы в салатник и добавьте к нему руколу, овощи и запеченный нут.