Салат с курицей и кедровыми орехами

Рецепт с фото — Русская кухня

Салат с курицей и кедровыми орехами — оригинальное блюдо. Такой легкий и нежный салат идеально подойдет для тех, кто следит за своей фигурой и для людей, предпочитающих правильное питание. Куриное мясо в салате — диетический и полезный продукт, от которого невозможно поправиться. К тому же салат содержит мало жиров, а кедровые орехи также очень полезны.

Калории

140.75 ккал

Белки

11.85 г

Жиры

8.98 г

Углеводы

3.36 г

Занятость

40 мин

Общее время

40 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Куриное филе

300 г

Кедровые орехи

25 г — 25 шт.

аллерген

Груша

135 г — 1 шт.

Помидоры черри

80 г — 4 шт.

Растительное масло

34 г — 2 ст. л.

Лимонный сок

18 г — 1 ст. л.

Салатные листья

40 г

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Для подачи

Рукола

по вкусу

Cделать более полезным

Чтобы сделать блюдо полезнее, желательно использовать оливковое масло.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Промойте курицу, обсушите. Вымойте грушу, помидоры черри и руколу.

Приготовление

Шаг 2

Приготовьте ингредиенты для салата. Кедровые орехи выложите на сухую сковороду, поставьте ее на плиту и обжарьте до появления орехового аромата. Переложите орешки в отдельную посуду. Куриное филе нарежьте полосками. В эту же сковороду налейте столовую ложку масла и обжарьте курицу до готовности, не забыв ее посолить. Помидоры черри поделите на половинки. Грушу нарежьте кубиками. Салат нарвите руками.

Шаг 3

Сделайте блюдо. Для заправки смешайте оставшееся оливковое масло, лимонный сок, черный перец и соль. В салатник выложите курицу, грушу, листья салата и помидоры черри. Посыпьте кедровыми орехами и полейте заправкой. Аккуратно перемешайте.