Салат с курицей в микроволновке

Рецепт с фото — Европейская, русская кухня

Чтобы приготовить салат с курицей, необязательно отваривать филе. Если запечь курицу со специями в микроволновой печи, она приготовится быстрее и останется сочной. Перед приготовлением нарежьте куриное филе на небольшие куски и ненадолго замаринуйте их в специях. Если хотите, чтобы мясо приобрело приятный золотистый оттенок, предварительно обжарьте его на сковороде. После приготовления дайте мясу остыть при комнатной температуре.

Калории

161.65 ккал

Белки

10.75 г

Жиры

11.95 г

Углеводы

2.56 г

Занятость

25 мин

Общее время

45 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для основного блюда

Краснокочанная капуста

210 г — 0.3 кочан

Салатные листья

32 г — 4 шт.

Помидоры черри

80 г — 4 шт.

Пармезан

50 г

аллерген

Перепелиное яйцо

18 г — 2 шт.

аллерген

Морская соль

7 г — 1 ч. л.

Оливковое масло

51 г — 3 ст. л.

Чеснок

10 г — 2 зубчик

Для куриного филе и подачи

Куриное филе

250 г

Оливковое масло

17 г — 1 ст. л.

Молотая куркума

1.5 г — 0.5 ч. л.

Прованские травы

0.5 г — 0.25 ч. л.

Сушеный чеснок

0.75 г — 0.25 ч. л.

Соль

1.75 г — 0.25 ч. л.

Пекинская капуста

14 г — 1 лист

Базилик

7 г — 1 веточка

Cделать более полезным

Салат станет полезнее, если добавить в него свежую зелень.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Куриное филе промойте и обсушите, нарежьте небольшими кусочками. Помойте и просушите краснокочанную капусту, листья салата, томаты черри, пекинскую капусту и красный базилик. Яйца промойте и отварите до готовности примерно 8 минут. Зубчики чеснока очистите от шелухи и ополосните.

Приготовление

Шаг 2

Приготовьте куриное филе в микроволновке. Смешайте все специи и оливковое масло, обмажьте этой смесью куриное филе, оставьте на 10 минут. По истечении времени сложите куриное филе вместе с маринадом в рукав, закройте и положите на тарелку в микроволновку. Готовьте филе при мощности 800 ватт в течение 5-7 минут. Затем разверните рукав и готовьте еще 5 минут.

Шаг 3

Подготовьте составляющие салата. Краснокочанную капусту нарежьте полосками и помните перед добавлением в салат. Листья салата порвите руками. Томаты черри и перепелиные яйца нарежьте тонкими кружочками, пармезан натрите или нарежьте тонкими ломтиками. Чеснок пропустите через пресс и смешайте его с солью и оливковым маслом в отдельной миске.

Шаг 4

Соедините все ингредиенты. Положите в салатник краснокочанную капусту, листья салата, кусочки курицы, томаты черри, яйца, пармезан и заправку с чесноком. Перемешайте все составляющие для равномерного распределения масла.