Салат с кукурузой и мандаринами

Рецепт с фото

Порой самые неожиданные сочетания продуктов дают самый изысканный результат. Для того чтобы по-новому взглянуть на мандарины, «подружите» ароматные цитрусы с мякотью куриного филе, свежестью салатных листьев и сладостью кукурузы. Подайте салат в компании грецких орехов, лайма и листиков кинзы. Создание впечатляющего ансамбля вкусов займет всего 10-15 минут.

Калории

84.55 ккал

Белки

11.32 г

Жиры

2.91 г

Углеводы

3.91 г

Занятость

15 мин

Общее время

15 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Куриная грудка

400 г — 1 шт.

Мандарины

140 г — 2 шт.

Консервированная кукуруза

180 г — 1 банка / 180 г

Салатные листья

100 г — 1 пучок

Подсолнечное масло рафинированное

17 г — 1 ст. л.

Соль

по вкусу

Для подачи

Лайм

30 г — 0.5 шт.

Кинза

30 г — 1 пучок

Грецкие орехи

по вкусу

аллерген

Cделать более полезным

Подсолнечное масло замените оливковым или рапсовым.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Нарежьте куриное филе крупными кубиками. Вымойте и обсушите листья салата, лайм и кинзу. Кинзу нарежьте произвольно. Грецкие орехи порубите. Очистите мандарины. Откройте банку кукурузы и слейте жидкость.

Приготовление

Шаг 2

Поджарьте курицу. Разогрейте на сковороде подсолнечное масло. Курицу подсолите и отправьте на сковороду. Жарьте до золотистого цвета.

Шаг 3

Приготовьте салат. Нарвите салатные листья руками. Мандарины разделите на дольки. Выложите в глубокий салатник. Добавьте кукурузу и курицу, перемешайте.