Салат с курицей и луком-пореем

Рецепт с фото — Русская кухня

Лук-порей встречается на кухне реже, чем обычный, репчатый. Но в последнее время этот полезный продукт приобрел большую популярность. Порей применяется свежим, соленым, маринованным, сушеным, мороженым. Его можно использовать отдельно или в качестве ингредиента к блюдам. Из такого лука и курицы можно сделать полезный салат. На его приготовление уйдет мало времени, нужно лишь заранее отварить куриную грудку.

Калории

78.45 ккал

Белки

8.49 г

Жиры

1.8 г

Углеводы

7.52 г

Занятость

15 мин

Общее время

15 мин

Сложность

2 / 5

Острота

2 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Куриная грудка

300 г

Лук-порей

300 г — 1 шт.

Куриное яйцо

120 г — 2 шт.

аллерген

Консервированный ананас

200 г — 1 банка / 200 г

Консервированная кукуруза

200 г — 1 банка / 200 г

Майонез

по вкусу

аллерген

Сахар

8 г — 1 ч. л.

Соль

по вкусу

Для подачи

Укроп

15 г — 1 пучок

Cделать более полезным

Чтобы сделать блюдо полезнее, используйте консервированную кукурузу без сахара.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Заранее отварите курицу и яйца в подсоленной воде, остудите. Яйца очистите. Лук-порей и укроп ополосните, обсушите бумажным полотенцем. Укроп для подачи измельчите.

Приготовление

Шаг 2

Приготовьте ингредиенты для салата. Куриную грудку нарубите небольшими кусочками. Лук-порей мелко нарежьте, посолите и оставьте на пару минут. Яйца накрошите.

Шаг 3

Сделайте салат. В глубокую емкость выложите курицу и яйца. С банок кукурузы и ананасов слейте жидкость, переложите их в салат. Лук-порей отожмите, положите к остальным ингредиентам. Посолите по вкусу, посыпьте сахаром. Добавьте майонез и аккуратно перемешайте.