Теплый салат с куриной грудкой, авокадо, моцареллой и базиликом

Рецепт с фото

Теплый салат с куриной грудкой, авокадо, моцареллой и базиликом — изысканное блюдо с богатым вкусом и красивой подачей. Хрустящие ароматные ломтики поджаренного бекона и обжаренный миндаль придают салату неповторимую изюминку и великолепный аромат.

Калории
224.25 ккал
Белки
14.87 г
Жиры
17.64 г
Углеводы
2.54 г
Занятость
25 мин
Общее время
35 мин
Сложность
2 / 5
Острота
1 / 5
Порции
3

Ингредиенты

Для блюда

Бекон
100 г
Моцарелла
200 г
аллерген
Лимонный сок
54 г — 3 ст. л.
Миндаль
50 г
аллерген
Оливковое масло
150 г — 150 мл
Соль
по вкусу
Cделать более полезным
Для того чтобы сделать теплый салат с курицей, авокадо, моцареллой и базиликом полезней, замените жирный бекон более постными кусочками свинины.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1
Противень застелите пергаментной бумагой. Куриную грудку и бекон ополосните под проточной водой. Авокадо промойте, удалите косточку, очистите от шкурки. Листья салата и базилик промойте, обсушите бумажными полотенцами.

Приготовление

Шаг 2
Бекон нарежьте на тонкие ломтики. На противень выложите бекон, накройте его вторым листом пергаментной бумаги и поджарьте его в духовке 15 минут на среднем огне.
Шаг 3
Половину луковицы мелко нарежьте, листья салата крупно порубите, вяленные томаты мелко порежьте. Авокадо нарежьте тонкими дольками и сбрызните лимонным соком. Базилик разделите на листики. Обжарьте миндаль в духовке 10-15 минут.
Шаг 4
Нарежьте куриную грудку средними ломтиками. Обжарьте лук на растительном масле до прозрачности, добавьте курицу, обжаривайте до золотистого цвета.
Шаг 5
Выложите в сковороду нарезанные листья салата, вяленые томаты, базилик, шарики моцареллы, миндаль. Посолить и поперчить по вкусу.

Подача

Шаг 6
Подавайте теплый салат с курицей, авокадо, моцареллой и базиликом можно прямо в сковороде, пока он не успел остыть. Салат хорош, как самостоятельное блюдо, либо может послужить дополнением к гарниру и овощным закускам.

Понравился рецепт?

Поделиться ссылкой:
Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/Bj5

Смотрите также

© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников. Связаться