Теплый салат из куриной грудки и овощей
Рецепт с фото
Простой в приготовлении рецепт. Салат получается достаточно сытным, и его можно подавать в качестве основного блюда. Грудка очень хорошо сочетается с обжаренными овощами — и это не только полезное, но и очень приятное сочетание.
Калории
88.27 ккал
Белки
5.61 г
Жиры
4.97 г
Углеводы
4.19 г
Занятость
30 мин
Общее время
40 мин
Сложность
3
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
4
Ингредиенты
Для блюда
400 г
— 1 шт.
600 г
— 2 шт.
600 г
— 4 шт.
200 г
200 г
15 г
— 3 зубчик
150 г
аллерген
100 г
18 г
— 1 ст. л.
по вкусу
Cделать более полезным
Вкус и польза блюда во многом зависит от качества мяса, используемого в приготовлении. Если вы собираетесь готовить из охлажденной грудки, обратите внимание на ее цвет. Он должен быть бледно-розовым, равномерным. Поверхность мяса должна быть без слизи и кровоподтеков, текстура – ровной и плотной. Цвет прожилок – белый или розовый. Запах – свежий, естественный.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Ополосните мясо под проточной водой. Ополосните и очистите овощи.
Приготовление
Шаг 2
Брокколи варите в чуть подсоленной воде в течение 7 минут с момента закипания.
Шаг 3
Грудку нарежьте брусочками и обжаривайте в оливковом масле 15-20 минут, добавив смесь перцев, соевый соус и сок лимон.
Шаг 4
Кабачок и болгарский перец нарежьте длинной соломкой, толщиной примерно в один сантиметр.
Шаг 5
Кабачок полейте небольшим количеством соевого соуса и обжарьте до готовности. Обжаренный кабачок переложите в отдельную посуду.
Шаг 6
Обжарьте болгарский перец, добавив к нему стручковую фасоль, измельченный чеснок и соевый соус, перемешайте, дожарьте до готовности.
Шаг 7
Туда же всыпьте отваренные брокколи, снова перемешайте. Обжаривайте все еще в течение 5 минут.
Шаг 8
На тарелку выложите жаренные с перцем овощи, сверху на них поместите готовую куриную грудку и отдельно, следующим слоем, кабачки.
Подача
Шаг 9
Подавайте блюдо теплым, сразу после приготовления. Готовый салат можно по желанию украсить соевым соусом и семенами кунжута.
Категории рецепта
блюда с соевым соусом
ваши рецепты
впечатляющий рецепт
домашние рецепты
есть распространенные аллергены
низкокалорийный
от редакции
партнерские проекты
рецепты с любимыми продуктами
салаты
салаты с болгарским перцем
салаты с брокколи
салаты с курицей
салаты с мясом птицы
салаты с овощами
салаты с чесноком
салаты со стручковой фасолью
сборник рецептов
сезон кабачков
сезон сладкого перца
сезон фасоли
сезон чеснока
ужин
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться