Салат с куриным мясом, шампиньонами и капустой по-корейски

Рецепт с фото — Европейская кухня

Салат с куриным мясом, шампиньонами и капустой по-корейски — это блюдо европейской кухни. Это очень пикантный, ароматный и сытный салат. Он получается с большим содержанием белков, так как много белка содержится в курином мясе и шампиньонах. Также много витаминов и микроэлементов, которые полезны для организма человека, содержаться в овощах. Сочетание белка, витаминов и микроэлементов в этом салате, хорошо влияют на пищеварение человека, на его сердечно-сосудистую систему и на его иммунитет.

Калории

230.08 ккал

Белки

6.4 г

Жиры

21.44 г

Углеводы

2.75 г

Занятость

20 мин

Общее время

50 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Шампиньоны

600 г

Куриная спинка

1000 г — 3 шт.

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Помидор

100 г

Болгарский перец

150 г — 1 шт.

Капуста кимчи

250 г

Корейская морковь

200 г

Майонез

300 г

аллерген

Оливковое масло

85 г — 5 ст. л.

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Cделать более полезным

Используйте для приготовления этого салата не куриные спинки, а куриное филе. В курином филе содержится меньше жирных частей. Филе считается самой диетической частью курицы.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Замочите куриное мясо на 15 минут в прохладной воде. Грибы почистите. Сладкий перец и помидор промойте. Лук очистите от шелухи.

Приготовление

Шаг 2

Отварите куриное мясо в подсоленной воде 25 минут. Остудите и нарежьте его. Лук нарежьте полукольцами. Помидор и сладкий перец нарежьте на небольшие кубики. Смешайте все это в глубокой миске.

Шаг 3

Нарежьте грибы и обжарьте их на раскаленной сковороде на оливковом масле с майонезом 15 минут. Переложите грибы в миску, добавьте капусту и морковь. Посолите, поперчите и добавьте майонез. Перемешайте.