Сырный суп со скумбрией

Рецепт с фото — Европейская кухня

Консервированная скумбрия в масле отлично подходит для приготовления первых блюд. У нее жирное и нежное мясо. Приготовьте сырный суп со скумбрией на обед для всей семьи. Плавленый сыр придаст супу сливочный аромат, нежный вкус и красивый цвет. Чтобы сыр лучше растворился, нарежьте его на небольшие кусочки и перемешайте, пока он полностью не растает. Несмотря на простоту приготовления, блюдо получается очень вкусным.

Калории

202.74 ккал

Белки

12.75 г

Жиры

13.99 г

Углеводы

6.22 г

Занятость

10 мин

Общее время

30 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Консервированная скумбрия

240 г

аллерген

Сладкий перец

100 г — 1 шт.

Помидор

90 г — 1 шт.

Картошка

240 г — 2 шт.

Копченый бекон

150 г

Варено-мороженые королевские креветки

100 г — 5 шт.

аллерген

Плавленый сыр

18 г — 1 шт.

аллерген

Черный перец молотый

1 г — 1 щепотка

Итальянские травы

2 г — 1 ч. л.

Сушеный укроп

1 г — 0.5 ч. л.

Соль

3.5 г — 0.5 ч. л.

Для подачи

Оливки

по вкусу

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Помойте перец и помидор. Вырежьте у перца плодоножку и семена. Помойте и почистите картофель. Разморозьте и очистите креветки.

Приготовление

Шаг 2

Нарежьте бекон на небольшие кусочки. Разогрейте сухую сковороду на среднем огне. Обжарьте бекон в течение 3 минут, часто помешивая.

Шаг 3

Нарежьте сладкий перец соломкой, помидор — кубиками. Выложите их на сковороду к бекону. Жарьте еще 3 минуты, регулярно перемешивая.

Шаг 4

Нарежьте картофель небольшими брусочками. Положите в кастрюлю картофель, добавьте поджарку. Залейте кипятком из чайника и поставьте на средний огонь. Понадобится примерно 1-1,5 литра воды.

Для сытости положите в кастрюлю рис или пшено. Их можно сварить отдельно или вместе с супом.

Шаг 5

Через 10 минут посолите суп. Добавьте черный молотый перец, итальянские травы и сушеный укроп. Нарежьте плавленый сыр на маленькие кубики и положите в суп. Перемешивайте, пока сыр полностью не растворится. Варите еще 5 минут.

Осторожно добавляйте соль, так как и консервы, и сыр уже достаточно соленые.

Шаг 6

Разломайте скумбрию на кусочки. Выложите в кастрюлю креветки и консервированную скумбрию. Перемешайте. Дайте супу покипеть 2 минуты и отключите нагрев.

Подача

Шаг 7

Подавайте суп с оливками, по желанию украсьте порцию свежей зеленью.

Понравился рецепт?

В Избранное (540)

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/C8b

Категории рецепта

Fish House Для гостей «Пятёрочки» впечатляющий рецепт есть распространенные аллергены за 30 минут марки «пятёрочки» обед партнерские проекты первые блюда просто сезон картошки сезон помидоров сезон сладкого перца суп супы сырные супы