Суп из замороженных грибов
Рецепт с фото — Русская кухня
Вкусный грибной суп получится не только из свежих, но и из замороженных грибов. Их нужно разморозить и хорошенько обжарить — тогда они дадут более интенсивный вкус. Только если у вас не простые шампиньоны, а лесных грибы, то их нужно еще предварительно поварить около 3-х часов. Зато потом можно сложить все ингредиенты в кастрюлю и сварить сытный постный суп буквально за 20 минут.
Калории
36.47 ккал
Белки
0.83 г
Жиры
2.16 г
Углеводы
3.72 г
Занятость
20 мин
Общее время
35 мин
Сложность
2
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
5
Ингредиенты
Для блюда
1000 г
— 1 л
240 г
— 2 шт.
80 г
— 1 шт.
100 г
— 1 шт.
34 г
— 2 ст. л.
по вкусу
1 г
— 1 шт.
2 г
— 2 шт.
по вкусу
аллерген
по вкусу
аллерген
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Грибы разморозьте. Почистите картофель и морковь. С лука снимите шелуху.
Приготовление
Шаг 2
Картофель нарежьте кубиками и выложите в кастрюлю с водой. Оставьте вариться на среднем огне.
Шаг 3
Тем временем натрите на крупной терке морковь, а лук нашинкуйте полукольцами. Обжарьте до золотистости и добавьте грибы. Жарьте минут 5-6.
Шаг 4
Переложите зажарку в суп. Добавьте соль, перец и лаврушку. Варите еще 15 минут.
Подача
Шаг 5
Разлейте суп по глубоким тарелкам, добавьте ложку сметаны и подайте с кусочком свежего хлеба.
Категории рецепта
впечатляющий рецепт
есть распространенные аллергены
низкокалорийный
обед
первые блюда
просто
сезон грибов
сезон картошки
сезон моркови
супы
супы с грибами
супы с лесными грибами
супы с лесными замороженными грибами
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться