Суп-пюре из тыквы с креветками
Рецепт с фото
Этот суп можно предлагать любителям азиатской и тайской кухни, потому что по вкусу он очень похож на традиционные тайские блюда. Слегка сладковатый, чуть пряный, с креветками. Чтобы блюдо еще больше напоминало тайское, замените сливки на кокосовое молоко и добавьте совсем немного пряных специй: имбирь, куркуму, мускатный орех.
Калории
109.71 ккал
Белки
5.41 г
Жиры
7.97 г
Углеводы
5.18 г
Занятость
30 мин
Общее время
30 мин
Сложность
2
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
4
Ингредиенты
Для блюда
500 г
200 г
— 10 шт.
аллерген
10 г
— 2 зубчик
200 г
— 200 мл
аллерген
40 г
— 2 ст. л.
аллерген
по вкусу
по вкусу
Для подачи
по вкусу
Cделать более полезным
Масло предпочтительнее первого холодного отжима. Соль выбирайте розовую гималайскую или йодированную морскую. Сливки возьмите 10%.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Тыкву очистите от кожуры и семечек. Очистите чеснок. Приготовьте погружной блендер.
Приготовление
Шаг 2
Подготовьте тыкву. Тыкву нарежьте небольшими кусочками и отварите до мягкости. Чеснок пропустите через пресс к тыкве. Измельчите блендером в пюре. Влейте сливки, посолите и поперчите, поставьте на несколько минут на плиту прогреться.
Шаг 3
Обжарьте креветки. Креветки обжарьте на масле несколько минут, пока не порозовеют. В тарелки налейте суп. Сверху выложите креветки.
Подача
Шаг 4
Перед подачей украсьте парой листочков свежей кинзы.
Категории рецепта
Супы-пюре из тыквы со сливками
вегетарианские блюда
вегетарианские супы
впечатляющий рецепт
для веганов и вегетарианцев
есть распространенные аллергены
за 30 минут
обед
партнерские проекты
первые блюда
просто
сборник рецептов
сезон тыквы
сезон чеснока
супы
супы с тыквой
супы со сливками
супы-пюре
супы-пюре из тыквы
супы-пюре со сливками
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться