Диетический суп с семгой

Рецепт с фото

Семга богата белком и полезными для организма жирами, кроме того ее ценят за высокое содержание витамина D. Поэтому в рекомендациях по диетическому питанию часто можем встретить эту красную рыбку. Готовят семгу разными способами — ее солят, запекают в духовке и на гриле, жарят. Очень вкусным получается суп из мяса семги. Приготовить такой суп быстро и достаточно просто, с этим справится даже ребенок.

Калории

50.86 ккал

Белки

5.39 г

Жиры

1.41 г

Углеводы

4.16 г

Занятость

45 мин

Общее время

45 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Семга

400 г

аллерген

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Картошка

360 г — 3 шт.

Шампиньоны

96 г — 3 шт.

Морковь

100 г — 1 шт.

Петрушка

по вкусу

Вода

800 г — 4 стакан

Соль

по вкусу

Cделать более полезным

Попробуйте приготовить такой суп без добавления картофеля, это уменьшит содержание крахмала в Вашей еде и положительно отразится на здоровье и фигуре.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Рыбу промойте в холодной воде. Овощи и грибы также ополосните и очистите от кожуры.

Приготовление

Шаг 2

Нарежьте семгу поперек куска толщиной примерно 2-3 см. Злейте водой и варите около 10 минут после того, как вода закипит. Лук мелко нарежьте и добавьте в кастрюлю к рыбе.

Шаг 3

Картофель нарежьте мелкими кубиками и отправьте в кастрюлю к рыбе. Картофель нарезайте очень мелко, ведь рыба варится очень быстро.

Шаг 4

Шампиньоны очистите и нарежьте тонкими слайсами или мелкими кубиками. Выбирайте молодые шампиньоны с розовыми пластинками под шляпкой, тогда суп будет вкуснее и внешне привлекательнее.

Шаг 5

Морковь натрите на терке и припустите в небольшом количестве воды на сковороде. Когда морковь станет мягкой, отправьте ее в кастрюлю с рыбой и остальными овощами.