Классический красный гаспачо
Рецепт с фото — Итальянская кухня
Самый вкусный летний суп. Отлично утолит голод и жажду. Благодаря большому содержанию витаминов и микроэлементов он даст заряд энергии и бодрости на целый день. А доступные ингредиенты и быстрота приготовления позволят готовить его каждый день
Калории
48.94 ккал
Белки
1.05 г
Жиры
2.73 г
Углеводы
4.89 г
Занятость
20 мин
Общее время
20 мин
Сложность
1
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
2
Ингредиенты
Для основного блока
150 г
— 1 шт.
120 г
— 1 шт.
80 г
— 1 шт.
180 г
— 2 шт.
200 г
— 1 стакан
аллерген
10 г
3 г
— 1 шт.
20 г
20 г
по вкусу
по вкусу
Cделать более полезным
Используйте домашние овощи.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Помойте овощи, лук и чеснок очистите от кожуры. Вам понадобится 2 зубчика чеснока. Ну, а если вы любите остренькое, то используйте большее количество.
Приготовление
Шаг 2
Помидоры залейте кипятком и оставьте на некоторое время. После того, как они немного остынут, снимите с них кожуру.
Шаг 3
Перец разрежьте пополам и очистите от семян. Мелко порежьте. Если у огурца кожура молодая и мягкая, можно использовать огурец с кожурой. Разрежьте его пополам, и если у него крупные семена, удалите их. Далее нарежьте на мелкие кубики.
Шаг 4
Лук и чеснок также порежьте мелко и поместите все овощи в глубокую чашу.
Шаг 5
Петрушку порежьте мелко, добавьте в приготовленную смесь и еще раз пройдитесь блендером. Добавьте томатный сок, уксус и оливковое масло. Хорошенько перемешайте
Шаг 6
Посолите и поперчите суп по вкусу. Добавьте оставленные овощи. Суп готов.
Категории рецепта
гаспачо
есть распространенные аллергены
за 30 минут
классика
низкокалорийный
обед
овощные супы
партнерские проекты
первые блюда
просто
сборник рецептов
сезон зелени
сезон огурцов
сезон помидоров
сезон сладкого перца
сезон чеснока
супы
супы с помидорами
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться