Сырная похлебка

Рецепт с фото — Русская кухня

В древние времена перед основным блюдом было принято употреблять похлебку — овощной отвар. В наше время похлебкой называют не только супы на овощах, но и на мясе, курице и рыбе. Сырная похлебка — один из самых современных видов похлебки. Она готовится на курином бульоне с добавлением плавленого сыра. Суп получается сливочным и нежным на вкус. Рецепт прост, следуйте каждому шагу и у вас все получится.

Калории

129.67 ккал

Белки

12.74 г

Жиры

3.46 г

Углеводы

11.73 г

Занятость

20 мин

Общее время

50 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Куриное филе

500 г

Плавленый сыр

400 г

аллерген

Картошка

400 г

Репчатый лук

100 г

Морковь

120 г

Свежая зелень

по вкусу

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Для подачи

Укроп

по вкусу

Гренки из белого хлеба

по вкусу

аллерген

Cделать более полезным

Вместо картофеля в рецепте можно использовать рис.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Отварите курицу для бульона. Вымойте филе и залейте 2 л воды. Варите 30 минут. Готовое куриное филе нарежьте на кусочки. Вымойте овощи. Укроп для подачи вымойте, обсушите бумажными полотенцами и мелко нарежьте. Лук и морковь мелко нашинкуйте. Картофель порежьте брусочками.

Приготовление

Шаг 2

Добавьте в бульон все продукты и сварите похлебку. Отправьте вариться картошку на 10 минут. Затем добавьте остальные продукты: лук, морковь, нарезанное филе. Посолите и поперчите. Варите еще 10 минут. Добавьте плавленый сыр и тщательно перемешайте похлебку, чтобы весь сыр растворился в бульоне.

Подача

Шаг 3

Подавайте сырную похлебку с чесночными гренками или домашними сухариками. Перед подачей посыпьте свежим укропом.

Понравился рецепт?

В Избранное (120)

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/CVv

Категории рецепта

впечатляющий рецепт есть распространенные аллергены обед партнерские проекты первые блюда похлебка просто сборник рецептов сезон картошки сезон моркови супы сырные супы сырные супы с картошкой