Окрошка на уксусе и воде с ветчиной
Рецепт с фото — Русская, украинская кухня
Окрошка — универсальное блюдо, вкус и насыщенность которого вы сможете менять благодаря широкому выбору жидкой основы. Хрустящие овощи, ароматная ветчина, холодная основа. А еще окрошка требует минимум времени для приготовления и подарит насыщение без чувства тяжести.
Калории
108.8 ккал
Белки
5.16 г
Жиры
6.2 г
Углеводы
6.27 г
Занятость
10 мин
Общее время
25 мин
Сложность
2
/ 5
Острота
2
/ 5
Порции
3
Ингредиенты
Для блюда
300 г
200 г
аллерген
250 г
100 г
40 г
120 г
— 2 шт.
аллерген
15 г
— 1 ст. л.
по вкусу
по вкусу
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Достаньте ветчину из упаковки, а необходимые овощи и зелень хорошо промойте.
Приготовление
Шаг 2
Куриные яйца и картошку необходимо отварить и порезать на небольшие кубики.
Шаг 3
Возьмите заранее помытые огурцы, редис и зелень и мелко их измельчите.
В окрошке будет уместна абсолютно любая зелень, даже базилик, сельдерей или шпинат. и кориандр.
Шаг 4
Нарежьте ветчину на небольшие кусочки.
Шаг 5
Все ингридиенты переложите в одну салатницу или глубокое блюдо.
Шаг 6
Добавьте уксус в воду — объем воды примерно 2-3 стакана. Перемешайте и добавьте в окрошку. Не забудьте добавить соль и перец. Все горото!
Подача
Шаг 7
Подавать лучше всего с кусочком черного хлеба и хреном — для остроты.
Категории рецепта
впечатляющий рецепт
есть распространенные аллергены
за 30 минут
обед
окрошка
островато
партнерские проекты
первые блюда
просто
сборник рецептов
сезон зелени
сезон картошки
сезон огурцов
сезон редиса
супы
супы с куриным яйцом
супы с мясом
супы с яйцом
холодные супы
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться