Крем-суп из курицы

Рецепт с фото

По этому рецепту можно приготовить вкусный и ароматный куриный крем-суп правильной консистенции. Для приготовления этого супа необходимы следующие ингредиенты: картофель, морковь, репчатый лук, сливки и сама курица. Для рецепта можно использовать куриное филе или бедро. Лучше взять бедро, оно придаст супу более насыщенный вкус.

Калории

124.85 ккал

Белки

6.72 г

Жиры

7.84 г

Углеводы

6.2 г

Занятость

10 мин

Общее время

30 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Картошка

120 г — 1 шт.

Морковь

200 г — 2 шт.

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Куриное бедро

200 г

Сливки

200 г — 200 мл

аллерген

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Cделать более полезным

Добавьте в суп немного чеснока.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Хорошо помойте все овощи и курицу.

Приготовление

Шаг 2

Отварите вместе нарезанную крупно морковь, картошку и лук. Слейте бульон.

Шаг 3

Курицу варите отдельно. Слейте овощной бульон и подлейте немного куриного. Порезанную на кусочки курицу добавьте в кастрюлю.

Шаг 4

Взбейте все погружным блендером и добавьте в суп сливки.

Шаг 5

Получившееся пюре поварите еще 5 минут, и можно подавать к столу.

Подача

Шаг 6

Украсьте суп свежей зеленью или смесью прованских трав. Подайте к блюду хлебцы или гренки из черного хлеба. Также к крем-супам хорошо подходят хрустящие сухарики.