Солянка без картошки
Рецепт с фото — Интернациональная кухня
Солянка с охотничьими колбасками и варено-копченым окороком получается с насыщенным копчеными вкусом.
Калории
240.29 ккал
Белки
7.46 г
Жиры
20.76 г
Углеводы
3.85 г
Занятость
15 мин
Общее время
30 мин
Сложность
2
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
4
Ингредиенты
100 г
аллерген
100 г
60 г
— 2 шт.
100 г
80 г
— 1 шт.
100 г
— 1 шт.
34 г
— 2 ст. л.
4 г
— 2 ст. л.
2 г
— 2 щепотка
2 г
— 2 щепотка
2 г
— 2 щепотка
14 г
— 2 долька
по вкусу
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Очистите морковь и лук. Нарежьте лук мелким кубиком, морковь натрите на крупной терке.
Шаг 3
Обжарьте лук с морковью с двумя столовыми ложками растительного масла на среднем огне в течение 10 минут.
Шаг 4
Добавьте 2 столовых ложки томатной пасты. Перемешайте.
Шаг 5
Жарьте в течение 3 минут.
Шаг 6
Охотничьи колбаски нарежьте колечками.
Шаг 7
Добавьте колбаски к овощам. Перемешайте.
Шаг 8
Копчено-вареный окорок нарежьте кубиком.
Шаг 9
Отправьте окорок в сковороду. Жарьте 5 минут на среднем огне.
Шаг 10
2 огурца натрите на крупной терке.
Шаг 11
Добавьте огурцы в сковороду к колбаскам. Жарьте 3 минуты.
Шаг 12
Переложите обжаренные овощи с колбасками в кастрюлю. Налейте туда 1 литр кипятка. Доведите все до кипения.
Шаг 13
Добавьте в суп 2 щепотки паприки, 2 щепотки хмели-сунели, 2 щепотки черного острого перца. Варите 5 минут.
Шаг 14
100 грамм маслин выложите из банки на блюдечко.
Шаг 15
Отправьте маслины в солянку.
Шаг 16
Добавьте 2 дольки лимона. Варите 3 минуты, посолите по вкусу.
Шаг 17
Всыпьте в суп 2 столовых ложки нарезанной петрушки. Выключите огонь.
Подача
Шаг 18
Подавайте солянку порционно. В каждую тарелку положите по дольке лимона.
Категории рецепта
Ваши рецепты с продуктами «Чижика»
Покупки в Чижике по‑умному
ваши рецепты
от редакции
партнерские проекты
первые блюда
солянка
солянка с колбасой
солянка с маслинами
супы
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться