Детский суп с клецками

Рецепт с фото — Интернациональная кухня

Вкусный, нежирный супчик, который с удовольствием уплетают все детки, даже малоежки.

Калории

144.55 ккал

Белки

7.04 г

Жиры

6.79 г

Углеводы

13.53 г

Занятость

40 мин

Общее время

1 ч 20 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Свинина

200 г

Картошка

360 г — 3 шт.

Репчатый лук

40 г — 0.5 шт.

Морковь

50 г — 0.5 шт.

Соль

по вкусу

Пшеничная мука хлебопекарная

55 г

аллерген

Яйца

60 г — 1 шт.

аллерген

Лавровый лист

1 г — 1 шт.

Молоко

по вкусу

аллерген

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Поставьте отвариваться в кастрюле мясо в чуть подсоленной воде. Снимайте пенку. Когда мясо сварится, достаньте его и нарежьте кубиком. Снова отправьте в кастрюлю с бульоном.

Шаг 3

Пока варится мясо, очистите картофель. Нарежьте его кубиком или небольшими брусочками. Когда бульон с мясом закипит, можете отправлять в него картошку.

Шаг 4

Из яйца, муки и соли замешайте тесто. По консистенции оно будет как густая сметана. Через минут 10 после закипания супа с помощью чайной ложки запускайте в бульон по пол-ложки теста. После добавьте универсальную приправу по вкусу.

Шаг 5

Лук и морковь нарежьте мелко. Слегка обжарьте на сковороде с каплей масла. Отправьте в суп. Добавьте лавровый лист. Дождитесь закипания, дайте покипеть 3-4 минутки и выключайте.