Суп с сосисками

Рецепт с фото — Русская кухня

Когда нужно срочно приготовить обед, а нет времени варить мясной бульон для супа, тут выручают сосиски. Не просто отварил и поел, а можно приготовить целую кастрюлю вкусного супа.

Калории

167.46 ккал

Белки

4.54 г

Жиры

10.32 г

Углеводы

14.58 г

Занятость

30 мин

Общее время

30 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Сосиски

240 г — 4 шт.

аллерген

Картошка

480 г — 4 шт.

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Морковь

100 г — 1 шт.

Вермишель

70 г

аллерген

Растительное масло

50 г

Укроп

4 г — 2 веточка

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Поставьте кастрюлю с водой на плиту. Быстро очистите и вымойте овощи. Картошку нарежьте средними кусочками.

Шаг 3

Выложите ее в кипящую воду. Варите 8-10 минут.

Шаг 4

В это время на крупной терке измельчите морковь и лук.

Шаг 5

На растительном масле сделайте зажарку из овощей.

Шаг 6

Сразу добавьте ее в кастрюлю к картошке.

Шаг 7

Очистите сосиски и нарежьте их. Я взяла 4 штуки, но думаю, можно и больше. Смотря кто как любит.

Шаг 8

Теперь проверьте готовность картошки. Если картофель уже ломается ложкой, то добавьте одновременно сосиски и мелкую вермишель. Перемешайте суп, чтобы вермишель не прилипла ко дну кастрюли.

Шаг 9

Положите нарезанный укроп и можете выключать плиту. Вермишель готовится моментально, поэтому важно не передержать на горячей плите. Лучше выключите газ и переставьте кастрюлю на холодное поле плиты.