Морковь и огурцы натрите на крупной терке. Лук мелко нарежьте. Лук и морковь обжарьте на подсолнечном масле. Картофель нашинкуйте брусочками. Добавьте овощи в кипящую воду. Потом положите перловку и огурцы, соль и перец по вкусу. Варите на медленном огне до готовности.
Подача
Шаг 4
Подавайте рассольник с майонезом. Приятного аппетита!