Подготовьте все ингредиенты. Картофель и морковь помойте. Картофель и лук очистите от кожуры и нарежьте мелкими кубиками. Морковь натрите на крупной терке.
Приготовление
Шаг 2
В разогретой сковороде со сливочным маслом обжарьте лук и морковь до золотистой корочки. Налейте воду в кастрюлю, добавьте обжаренные овощи и картофель. Варите 10-15 минут. Добавьте плавленый сырок и хорошо перемешайте.
Шаг 3
Нарежьте сосиски и добавьте в суп за 5 минут до готовности. Посолите и поперчите по вкусу, перемешайте. Выключите.
Подача
Шаг 4
Подавайте суп в горячем виде. Можно украсить его сухариками.