Суп из щавеля со свиными косточками и сушеным чесноком
Рецепт с фото — Русская кухня
Вкусный, наваристый суп со щавелем и сушеным чесноком готовится быстро и просто.
Калории
163.08 ккал
Белки
9.69 г
Жиры
12.15 г
Углеводы
3.46 г
Занятость
20 мин
Общее время
1 ч 30 мин
Сложность
2
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
5
Ингредиенты
1500 г
— 1.5 кг
300 г
160 г
— 2 шт.
200 г
— 2 шт.
500 г
— 1 банка / 500 г
2 г
— 2 щепотка
60 г
— 1 шт.
аллерген
25 г
— 1 ст. л.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготавливаем все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Наливаем в кастрюлю воду и кладем мясо.
Шаг 3
Как только вода в кастрюле закипит, сливаем первую воду. Мясо ополаскиваем и кладем опять в кастрюлю. Наливаем воду и уже варим до готовности примерно 1 час.
Шаг 4
Очищаем картофель и кладем его варить в кастрюлю с мясом.
Шаг 5
В сковородку наливаем подсолнечное масло или кладем свиной смалец, с ним суп получается наваристее и вкуснее.
Шаг 6
Нарезаем репчатый лук кубиками и обжариваем в сковороде.
Шаг 7
Морковь и трем на терке. У меня морковь было замороженная, это очень удобно.
Шаг 8
Когда мясо у нас будет готово, его необходимо немного остудить и отделить от косточек.
Шаг 9
Обратно кладем мясо в кастрюлю и добавляем туда консервированный щавель.
Шаг 10
Выкладываем в кастрюлю обжаренные лук и морковь.
Шаг 11
Суп наливаем в тарелку и посыпаем сушеным чесноком. С ним суп получается ароматным и сытным.
Подача
Шаг 12
Отвариваем яйцо и украшаем его половинкой суп.
Категории рецепта
Ваши рецепты с продуктами «Перекрёстка»
ваши рецепты
есть распространенные аллергены
от редакции
первые блюда
просто
сезон зелени
сезон картошки
сезон моркови
сезон чеснока
супы
супы из щавеля
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться