Свекольник на кефире за 60 минут

Рецепт с фото — Русская кухня

Холодные супы так популярны в летний период. Свекольник на кефире — освежающий суп, который быстро готовится.

Калории
58.38 ккал
Белки
2.71 г
Жиры
2.44 г
Углеводы
5.32 г
Занятость
20 мин
Общее время
1 ч
Сложность
1 / 5
Острота
0 / 5
Порции
4

Ингредиенты

Свекла
390 г — 3 шт.
Картошка
360 г — 3 шт.
Яйца
180 г — 3 шт.
аллерген
Огурец
360 г — 3 шт.
Свежая зелень
30 г — 1 пучок
Зеленый лук
50 г — 1 пучок
Кефир
515.5 г — 0.5 л
аллерген
Вода
500 г — 0.5 л
Соль
по вкусу
Лимонный сок
по вкусу
Докторская колбаса
100 г
аллерген

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1
Подготовить все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2
Свеклу приготовить любым способом. Картошку в мундире и яйца отварить до готовности. Нарезать картошку, яйца и колбасу мелким кубиком.
Шаг 3
Свеклу натереть на крупной терке.
Шаг 4
Зеленый лук и зелень мелко нарезать. Огурцы натереть на крупной терке.
Шаг 5
Свеклу смешать с кефиром, добавить воду.
Шаг 6
Соединить все подготовленные ингредиенты. Посолить, добавить лимонный сок. Хорошо перемешать.

Подача

Шаг 7
Подавать со сметаной.

Понравился рецепт?

Поделиться ссылкой:
Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/CnW

Смотрите также

© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников. Связаться