Томленый борщ
Рецепт с фото — Русская кухня
Капуста в этом блюде варится вместе с мясом. Она получается томленая, как из печки. Болгарский перец придает борщу неповторимый вкус.
Калории
125.74 ккал
Белки
4.6 г
Жиры
8.13 г
Углеводы
7.58 г
Занятость
25 мин
Общее время
1 ч 30 мин
Сложность
2
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
6
Ингредиенты
400 г
300 г
480 г
— 4 шт.
160 г
— 2 шт.
100 г
— 1 шт.
130 г
— 1 шт.
150 г
— 1 шт.
30 г
— 1 пучок
60 г
5 г
— 5 шт.
2 г
— 2 шт.
25 г
— 1 ст. л.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготавливаем все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Промываем свинину, ставим варить бульон. Солим.
Шаг 3
Нарезаем капусту и отправляем ее к мясу. Варим до готовности мяса. Кладем сразу лавровый лист, перец горошком.
Шаг 4
Чистим, режем картошку соломкой и отправляем в суп.
Шаг 5
Обжариваем лук с морковью на растительном масле.
Шаг 6
Как лук станет прозрачным, добавляем свеклу и болгарский перец. У меня перец из морозилки. Добавляем еще немного растительного масла.
Шаг 7
Чуть позже доливаем немного водички и тушим еще 5 минут.
Шаг 8
Поджарку отправляем в суп. Как закипит, выключаем. Так борщ не потеряет цвет.
Шаг 9
Посыпаем зеленью. Блюдо готово.
Подача
Шаг 10
Когда борщ настоится, разливаем по тарелкам. Можем добавить майонез или сметану.
Категории рецепта
Ваши рецепты с продуктами «Перекрёстка»
борщ
борщ со свеклой
ваши рецепты
не содержит распространенных аллергенов
обед
от редакции
первые блюда
просто
рецепты с любимыми продуктами
рецепты с овощами
сезон зелени
сезон капусты
сезон картошки
сезон моркови
сезон свеклы
сезон сладкого перца
супы
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться