Салат «Праздничный» с кальмарами в тарталетках

Рецепт с фото

«Праздничный» салат отличается от повседневного количеством ингредиентов, чаще всего он состоит из большего количества продуктов, также часто отличается и подача. Оригинальный салат с кальмарами в тарталетках объединил в себе все эти качества. Время приготовления этого салата, конечно, велико, но, даже этот факт, не преграда, чтобы попробовать такое великолепие.

Калории

185.74 ккал

Белки

14.44 г

Жиры

12.96 г

Углеводы

3.04 г

Занятость

40 мин

Общее время

1 ч 30 мин

Сложность

3 / 5

Острота

2 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Филе кальмара

400 г

аллерген

Слабосоленый лосось

450 г

аллерген

Куриное яйцо

300 г — 5 шт.

аллерген

Помидор

180 г — 2 шт.

Постный майонез

100 г

Тарталетки

51 г — 17 шт.

Икра красная

150 г

Оливки

120 г

Петрушка

10 г — 0.5 пучок

Соль

по вкусу

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Заранее отварите яйца, очистите их. Также отварите филе кальмара, ошпарьте помидоры кипятком и снимите кожуру.

Приготовление

Шаг 2

Филе кальмара и лосося нарежьте мелкими кубиками. Слейте маринад с оливок и нарежьте их на небольшие полукольца.

Шаг 3

Мелкими кубиками нарежьте отварные яйца, помидоры также мелко порежьте. В большой емкости смешайте филе лосося, яйца, оливки, и помидоры. Посолите по вкусу, также поперчите. Салат заправьте майонезом и еще раз перемешайте.

Шаг 4

Положите салат в холодильник на час или меньше. Разделите массу по тарталеткам. Промойте листья петрушки, просушите и разделите. Добавьте в каждую тарталетку немного красной икры, сверху несколько листьев петрушки.