Багет с бедром индейки

Рецепт с фото

Из багета можно приготовить вкусные, сытные сэндвичи с мясом индейки и салатом из свежих овощей под ароматным соусом. Для приготовления лучше взять отварное или запеченное бедро индейки. В отличие от филе, такое мясо более нежное, сочное. Багет с бедром индейки, несмотря на обширный список продуктов в рецепте, готовиться очень просто. Такую закуску можно взять с собой в дорогу или на природу.

Калории

182.48 ккал

Белки

6.94 г

Жиры

9.09 г

Углеводы

18.86 г

Занятость

20 мин

Общее время

30 мин

Сложность

2 / 5

Острота

3 / 5

Порции

Ингредиенты

Для основного блюда

Багет

300 г — 1 шт.

аллерген

Бедро индейки

200 г

Соус чили

72 г — 4 ст. л.

аллерген

Цедра лайма

20 г

Печеночный паштет

100 г — 4 ст. л.

Укроп

15 г — 1 пучок

Для соуса и салата

Майонез

100 г — 4 ст. л.

аллерген

Молотый имбирь

3 г — 1 ч. л.

Чеснок

5 г — 1 зубчик

Огурец

120 г — 1 шт.

Морковь

100 г — 1 шт.

Белокочанная капуста

100 г

Сок лайма

40 г — 40 мл

Соевый соус

22.5 г — 1.5 ст. л.

аллерген

Cделать более полезным

Чтобы сэндвичи из багета с бедром индейки получились полезнее, готовьте их с "легким" майонезом.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте продукты для багета с бедром индейки. Индейку разделите на кусочки. Чеснок почистите, измельчите. Капусту и укроп мелко нашинкуйте. Огурец и морковь натрите на средней терке. Багет разрежьте на две части поперек. Каждую половину разрежьте по горизонтали, оставив одну сторону целой. Должно получиться что-то вроде книжки.

Приготовление

Шаг 2

Подготовьте индейку. Мясо разогрейте на сковороде или в микроволновке. Соедините с острым соусом чили и цедрой лайма. Оставьте на 10 минут для легкой карамелизации соуса.

Шаг 3

Сделайте соус. Смешайте майонез с сушеным имбирем и чесноком. Влейте сок лайма.

Шаг 4

Подготовьте салат. Смешайте огурец, капусту, морковь. Заправьте соком лайма и соевым соусом.

Шаг 5

Приготовьте багет с бедром индейки. Одну внутреннюю сторону багета смажьте печеночным паштетом. Затем выложите индейку, далее салат. Сверху полейте майонезным соусом. Посыпьте зеленью укропа и закройте.