Блины на ряженке

Рецепт с фото — Русская кухня

Блины на ряженке получаются особенно тонкими за счет того, что сама ряженка обладает более нежной консистенцией, чем молоко, которое используется в классических рецептах. Ряженка содержит пробиотики, которые улучшают работу кишечника. Так что блины на этом продукте получатся не только вкусными, но и полезными.

Калории

160.22 ккал

Белки

6.53 г

Жиры

3.68 г

Углеводы

24.95 г

Занятость

20 мин

Общее время

20 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Пшеничная мука хлебопекарная

260 г — 2 стакан

аллерген

Ряженка

500 г — 500 мл

аллерген

Соль

3.5 г — 0.5 ч. л.

Сахар

50 г — 2 ст. л.

Куриное яйцо

180 г — 3 шт.

аллерген

Для подачи

Ягоды

по вкусу

Молотая корица

по вкусу

Сливочное масло

по вкусу

аллерген

Cделать более полезным

Чтобы блинчики получились менее калорийными, используйте минимальное количество масла при жарке.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте продукты. Заранее достаньте ряженку и яйца, чтобы к моменту готовки они были комнатной температуры.

Приготовление

Шаг 2

Приготовьте тесто. Взбейте в миске яйца с солью и сахаром. В полученную массу добавьте ряженку и муку, перемешайте тесто так, чтобы оно получилось без комочков.

Шаг 3

Разогрейте сковороду с растительным маслом. Влейте туда тесто, распределив его так, чтобы блинчик стал круглым. Выпекайте блины по минуте с каждой стороны.

Шаг 4

Выкладывайте готовые блины на тарелку стопочкой. На каждый блин по желанию кладите кусочек сливочного масла.

Подавайте блинчики со свежими ягодами и корицей.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/2Xp

Категории рецепта

блины блины с ряженкой блины с яйцом вторые блюда есть распространенные аллергены жареные блюда за 30 минут завтрак завтраки с яйцом закуски масленица мучные вторые блюда партнерские проекты просто сборник рецептов