Шаурма с сосисками

Рецепт с фото — Восточная, русская кухня

Изначально шаурма — это ближневосточное блюдо с хорошо прожаренной бараниной и овощами, завернутыми в лаваш. Домашняя шаурма позволяет изменять состав по вкусу. Самое главное, чтобы количество овощей равнялось количеству мяса. Можно сделать блюдо даже диетическим, добавив вареное куриное филе с йогуртовым соусом и свежие овощи. А можно экспериментировать с начинками. Если времени на приготовление мяса совсем нет, шаурма с сосисками — хороший выход.

Калории

183.8 ккал

Белки

4.74 г

Жиры

11.42 г

Углеводы

15.49 г

Занятость

15 мин

Общее время

15 мин

Сложность

1 / 5

Острота

2 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Армянский лаваш

80 г — 1 лист

аллерген

Сосиски

120 г — 2 шт.

аллерген

Кетчуп

44 г — 2 ст. л.

аллерген

Огурец

60 г — 0.5 шт.

Красный лук

37.5 г — 0.5 шт.

Белокочанная капуста

50 г

Картошка

120 г — 1 шт.

Растительное масло

34 г — 2 ст. л.

Соль

по вкусу

Винный уксус белый

по вкусу

Cделать более полезным

Замените кетчуп на домашнюю томатную пасту. Вместо растительного масла подойдет оливковое.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Капусту и лук мелко нарежьте, сложите в миску и, сбрызнув винным уксусом, помните руками. Огурец и картофель нарежьте соломкой.

Приготовление

Шаг 2

Разогрейте сковороду на среднем огне, влейте 2-3 ложки масла. Края сосиски надрежьте крест-накрест. Обжаривайте сосиски в течение 3-5 минут.

Шаг 3

На той же сковороде обжарьте нарезанный соломкой картофель, добавьте немного соли. Обжаривайте в течение 5-7 минут до образования золотистой корочки. Картофель должен стать мягким внутри.

Шаг 4

Соберите шаурму. На лист лаваша намажьте две столовые ложки кетчупа. Выложите картофель, огурец, сверху положите сосиску. Затем посыпьте все капустой с нарезанным луком. Накройте начинку свободным краем лаваша. Подверните нижний и верхний края и закрутите шаурму рулетом.

Для хрустящей корочки на лаваше обжарьте шаурму на сухом гриле или на сковороде по 1-2 минуты с каждой стороны.

Подача

Шаг 5

Разрежьте шаурму пополам по диагонали, чтобы получился «острый угол».

Понравился рецепт?

В Избранное (233)

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/2cZ

Категории рецепта

впечатляющий рецепт вторые блюда есть распространенные аллергены за 15 минут закуски закуски с хлебом или лавашем мясные блюда обед островато партнерские проекты перекус просто сборник рецептов сезон капусты сезон картошки сезон огурцов ужин ужин с капустой ужин с картошкой шаурма шаурма с капустой