Тортилья «Домашний фастфуд»

Рецепт с фото — Авторская кухня

Фастфуд рецепт, но с ноткой домашнего уюта. Понравится всем.

Калории

185.79 ккал

Белки

5.4 г

Жиры

12.35 г

Углеводы

13.15 г

Занятость

20 мин

Общее время

23 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Тортилья

240 г — 4 шт.

Мясной фарш

500 г

Репчатый лук

160 г — 2 шт.

Плавленый сыр

18 г — 1 шт.

аллерген

Консервированная красная фасоль

200 г — 0.5 банка / 400 г

Консервированная кукуруза

185 г — 0.5 банка / 370 г

Кетчуп

110 г — 5 ст. л.

аллерген

Майонез

125 г — 5 ст. л.

аллерген

Острая горчица

8 г — 1 ч. л.

аллерген

Чеснок

10 г — 2 зубчик

Помидор

180 г — 2 шт.

Капуста

200 г

Морковь

100 г

Сахар

5 г

Соль

2 г

Столовый уксус

10 г — 10 мл

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Сначала готовим котлетки. Берём фарш, пробиваем блендером 1 головку лука, добавляем к фаршу. Солим, перчим. И пробиваем блендером.

Приготовление

Шаг 2

Формируем небольшие котлетки, складываем на противень, застеленный пергаментом. Ставим в духовку при 200 градусах на 25 минут.

Шаг 3

Делаем чесночный соус. Майонез, горчицу и чеснок пробиваем в блендере. Потом маринуем капусту. Шинкуем её, трём морковь, лук репчатый режем полукольцами. Сахар и соль добавляем. Переминаем руками до сока. Добавляем уксус и чуть чуть масла. На тортилью наливаем чесночный соус, наносим на всю поверхность. Чуть выше середины складываем кусочки сыра.

Шаг 4

На сыр складываем капусту. Кладём немного, чтобы завернуть потом всё это. На капусту кладём кукурузу и фасоль, ломтики помидоров. И сверху чуть кетчупа. Кладём котлетку. Берём низ тортильи и заворачиваем кверху. Потом правый и левый бок к центру. У нас должен получиться конверт с открытым верхом. Если распадается, фиксируем зубочисткой. В разогретую до 180 градусов духовку на 3 минуты.