Кальмары в чесночном соусе

Рецепт с фото

Кальмары в чесночном соусе получаются очень сочными, мягкими и вкусными. Чеснок и морепродукты составляют отличное сочетание. Благодаря ему кальмары приобретают очень пикантный и насыщенный вкус и аромат. Также данное блюдо будет очень гармонично сочетаться со свежей зеленью: укропом, петрушкой или кинзой. На общее приготовление понадобится менее получаса: сами кальмары готовятся всего 6 минут на сковороде. Порадуйте своих родных и близких таким необычным и очень вкусным блюдом.

Калории

164.86 ккал

Белки

9.72 г

Жиры

12.08 г

Углеводы

3.43 г

Занятость

10 мин

Общее время

30 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для основного блюда

Филе кальмара

200 г

аллерген

Сливки 35% жирности

125 г — 125 мл

аллерген

Чеснок

15 г — 3 зубчик

Растительное масло

по вкусу

Укроп

50 г

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Для украшения

Свежая зелень

по вкусу

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Тушки кальмаров тщательно промойте под проточной водой и просушите бумажным полотенцем. Порежьте кальмары поперек, чтобы получились кольца размером 7 мм. Укроп промойте под проточной водой и просушите. Чеснок очистите от шелухи. При выборе кальмаров обращайте внимание на цвет: они не должны иметь желтого оттенка.