Рассольник с куриными потрохами

Рецепт с фото — Русская кухня

Интересный рецепт с использованием субпродуктов. Суп получается вкусным и ярким.

Калории

112.15 ккал

Белки

5 г

Жиры

5.78 г

Углеводы

7.76 г

Занятость

50 мин

Общее время

1 ч

Сложность

3 / 5

Острота

2 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Куриные желудки

100 г

Куриные сердечки

100 г

Картошка

240 г — 2 шт.

Морковь

100 г — 1 шт.

Репчатый лук

160 г — 2 шт.

Маринованные огурцы

100 г — 2 шт.

Свежая зелень

30 г — 1 пучок

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Растительное масло

34 г — 2 ст. л.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Отварите куриные желудки и сердечки 40 минут.

Шаг 3

Почистите овощи.

Шаг 4

Натрите на тёрке морковь, измельчите лук, обжарьте их вместе в растительном масле 5 минут.

Шаг 5

Нарежьте крупными кубиками картофель. К зажарке из лука и моркови добавьте картофель, тушите 10 минут.

Шаг 6

Нарежьте маринованные огурцы кубиками.

Шаг 7

Положите в бульон к субпродуктам все овощи. Посолите по вкусу. Кипятите 5 минут.

Подача

Шаг 8

Перед подачей посыпьте зеленью. При подаче можно добавить ложку сметаны или майонеза. Подавайте со свежим хлебом или гренками.

Понравился рецепт?

В Избранное (8)

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/Hes

Категории рецепта

ваши рецепты не содержит распространенных аллергенов обед островато от редакции партнерские проекты первые блюда рассольник рассольник с картошкой сборник рецептов сезон зелени сезон картошки сезон моркови супы супы с куриными желудками супы с курицей