Грибной суп с опятами
Рецепт с фото
Приготовьте низкокалорийный диетический суп с опятами. Грибные супы очень полезны для организма, а по пищевой ценности грибы не уступают рыбе и мясу. Вместо вермишели в суп можно добавить рис.
Калории
101.87 ккал
Белки
3.34 г
Жиры
0.65 г
Углеводы
21.02 г
Занятость
15 мин
Общее время
45 мин
Сложность
3
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
6
Ингредиенты
Для блюда
200 г
360 г
— 3 шт.
80 г
— 1 шт.
100 г
— 1 шт.
150 г
аллерген
по вкусу
по вкусу
2 г
— 2 шт.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Опята разморозьте и замочите на 20 минут. Затем воду слейте, грибы аккуратно промойте и поставьте вариться в подсоленной воде 30 минут.
Шаг 3
Картофель очистите от кожуры, помойте. Нарежьте кубиками. Забросьте в грибной бульон.
Шаг 4
Лук мелко нарежьте кубиками, морковь нарежьте соломкой или натрите на терке.
Шаг 5
Добавьте к картошке и грибам вермишель. Добавьте лук и морковь. Аккуратно перемешайте. Посолите по вкусу и добавьте специи, лавровый лист, душистый горошек.
Шаг 6
Варите до тех пор, пока не будет готова вермишель. Затем выключите огонь. Накройте суп крышкой и дайте настояться несколько минут.
Подача
Шаг 7
Перед подачей посыпьте свежей зеленью.
Категории рецепта
ваши рецепты
есть распространенные аллергены
обед
от редакции
партнерские проекты
первые блюда
сборник рецептов
сезон грибов
сезон картошки
сезон моркови
сезон опят
супы
супы с вермишелью
супы с грибами
супы с лесными грибами
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться