Гречневый суп с пряными специями
Рецепт с фото — Интернациональная, русская кухня
Мы редко едим супы, хотя и очень любим. А уж после череды праздников — это наслаждение поесть простой домашней пищи.
Калории
251.94 ккал
Белки
11.76 г
Жиры
16.72 г
Углеводы
13.66 г
Занятость
10 мин
Общее время
1 ч 30 мин
Сложность
1
/ 5
Острота
2
/ 5
Порции
4
Ингредиенты
500 г
165 г
— 1 стакан
80 г
— 1 шт.
100 г
— 1 шт.
34 г
— 2 ст. л.
по вкусу
3 г
— 3 шт.
7 г
— 1 ч. л.
3 г
— 1 ч. л.
1 г
— 1 шт.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Отварите свинину для бульона около часа до мягкости. Снимите пенку. В конце добавьте перец горошком, лавровый лист и немного соли.
Шаг 3
Овощи очистите и нарежьте. Гречку промойте и обжарьте на сковороде без масла минут 5 до появления приятного запаха.
Шаг 4
Лук, морковь обжарьте на растительном масле около 5 минут, добавьте паприку и куркуму.
Шаг 5
В бульон выложите нарезанный картофель и гречку. Варите 10 минут на среднем огне.
Шаг 6
Добавьте зажарку и варите ещё 10 минут, пробуя на соль. Готовый суп оставьте настояться минут 20 под крышкой.
Подача
Шаг 7
В готовое блюдо добавьте зелень, также можно положить сметану. Приятного аппетита!
Категории рецепта
ваши рецепты
не содержит распространенных аллергенов
обед
овощные супы
островато
от редакции
партнерские проекты
первые блюда
просто
сборник рецептов
сезон моркови
супы
супы из круп и бобовых
супы с мясом
супы со свининой
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться