Куриный борщ
Рецепт с фото — Русская кухня
Стандартный, куриный борщ. Пальчики оближешь и много не потратишь. Курица в наше время бюджетное мясо, и суп на таком бульоне получается отличный.
Калории
105.54 ккал
Белки
7.4 г
Жиры
5.74 г
Углеводы
4.93 г
Занятость
2 ч
Общее время
2 ч
Сложность
1
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
18
Ингредиенты
1500 г
— 1 шт.
300 г
— 1 шт.
480 г
— 4 шт.
30 г
160 г
— 2 шт.
890 г
— 1 шт.
20 г
— 4 зубчик
100 г
— 1 шт.
260 г
— 2 шт.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Сварите куриный бульон в течение двух часов и процедите его.
Шаг 3
Почистите овощи для супа.
Шаг 4
Нарежьте капусту, лук, кабачок и картофель. Свёклу и морковь натрите на тёрке.
Шаг 5
Обжарьте лук и морковь.
Шаг 6
Обжарьте, а затем немного потушите в маленьком количестве бульона свёклу (1/2 половника бульона).
Шаг 7
Обжарьте, а затем немного потушите в маленьком количестве бульона капусту (1/2 половника бульона).
Шаг 8
Положите в кастрюлю сначала картофель и варите 5 минут.
Шаг 9
Далее добавьте свёклу, зажарку из лука и моркови, капусту. Варите ещё 20 минут. Далее добавить зелень и варите ещё 5 минут.
Подача
Шаг 10
Подавайте порционно в красивой посуде со сметаной, чесноком и хлебом.
Категории рецепта
борщ
борщ с капустой
борщ с картошкой
борщ со свеклой
ваши рецепты
не содержит распространенных аллергенов
обед
от редакции
партнерские проекты
первые блюда
просто
сборник рецептов
сезон зелени
сезон кабачков
сезон капусты
сезон картошки
сезон моркови
сезон свеклы
сезон чеснока
супы
супы с курицей
супы со свёклой
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться