Щи «Деревенские»
Рецепт с фото — Русская кухня
Простой и вкусный суп согреет всю семью за ужином морозным зимним вечером. Суп лёгкий, без обжарки овощей, поэтому его можно давать и маленьким детям.
Калории
85.68 ккал
Белки
6.01 г
Жиры
3.4 г
Углеводы
7.42 г
Занятость
1 ч
Общее время
2 ч 30 мин
Сложность
1
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
4
Ингредиенты
400 г
445 г
— 0.5 кочан
480 г
— 4 шт.
100 г
— 1 шт.
80 г
— 1 шт.
25 г
— 1 ст. л.
2 г
— 1 ч. л.
0.5 г
— 0.5 шт.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовить все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Налить в кастрюлю 3,5 литра воды, поместить говядину. Варить на медленном огне 1,5 часа, убрать пену при закипании.
Шаг 3
Капусту нашинковать тонко.
Шаг 4
Картошку почистить, нарезать некрупно.
Шаг 5
Морковь почистить, натереть на терке.
Шаг 6
Лук почистить, мелко порезать.
Шаг 7
После того, как мясо сварилось, не вынимая мясо, положить в суп капусту, варить ещё 15 минут.
Шаг 8
Затем выложить картошку, варить ещё 10 минут.
Шаг 9
Добавить соль, сушёный укроп, лук, морковь, лавровый лист. Держать на огне ещё 5 минут и выключить. Дать настояться ещё полчаса. Мясо отделить от костей, нарезать на кусочки, выложить в суп.
Подача
Шаг 10
Подавать суп горячим порционно с белым или чёрным хлебом.
Категории рецепта
ваши рецепты
не содержит распространенных аллергенов
низкокалорийный
обед
овощные супы
от редакции
партнерские проекты
первые блюда
просто
сборник рецептов
сезон капусты
сезон картошки
сезон моркови
супы
супы с говядиной
супы с мясом
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться