Гречневый суп с индейкой
Рецепт с фото — Русская кухня
Быстрый и лёгкий супчик, который хорош и зимой, и летом.
Калории
112.99 ккал
Белки
7.05 г
Жиры
2.82 г
Углеводы
15.34 г
Занятость
20 мин
Общее время
1 ч
Сложность
1
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
6
Ингредиенты
200 г
360 г
— 3 шт.
100 г
— 1 шт.
80 г
— 1 шт.
100 г
17 г
— 1 ст. л.
25 г
— 1 ст. л.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Отварить филе индейки (минут 30 от закипания) и посолить.
Шаг 3
Пока варится бульон, очистить картошку, нарезать кубиками или соломкой.
Шаг 4
Очистить лук и морковку, поставить сковороду на огонь, добавить растительное масло, нарезать мелко лук, пару минут протушить его, натереть морковь и выложить к луку, тушить все вместе примерно 5 минут.
Шаг 5
Вареное мясо вытащить, в бульон добавить картошку.
Шаг 6
Нарезать мясо и добавить в бульон к картошке, варить 10 минут.
Шаг 7
Промыть гречневую крупу, по истечении 10 минут добавить гречку к остальным ингредиентам.
Шаг 8
Вместе с гречкой выложить тушёные лук и морковь, варить ещё 10 минут.
Шаг 9
В конце варки добавить петрушку, выключить и накрыть крышкой, дать настояться еще 10 минут.
Подача
Шаг 10
Подавать порционно.
Категории рецепта
блюда из гречки
блюда из круп
ваши рецепты
вторые блюда
не содержит распространенных аллергенов
обед
овощные супы
от редакции
партнерские проекты
первые блюда
просто
сборник рецептов
сезон картошки
сезон моркови
супы
супы из круп и бобовых
супы с индейкой
ужин
ужин с картошкой
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться