Суп с фрикадельками для взрослых и детей
Рецепт с фото — Русская кухня
Суп с фрикадельками понравится как взрослым, так и деткам.
Калории
64.75 ккал
Белки
2.86 г
Жиры
3.34 г
Углеводы
5.74 г
Занятость
30 мин
Общее время
40 мин
Сложность
1
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
6
Ингредиенты
100 г
аллерген
160 г
— 2 шт.
по вкусу
по вкусу
100 г
— 1 шт.
360 г
— 3 шт.
1500 г
— 1.5 л
2 г
— 2 шт.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
В кастрюле с толстым дном разогреть масло.
Шаг 3
Пассировать в кастрюле 1 мелко нарезанную луковицу до прозрачного состояния.
Шаг 4
Тем временем нарезать морковь и картофель. Я режу фигурным ножом, детям так больше нравится.
Шаг 5
Добавить к луку морковь, 2-3 минуты пассировать вместе.
Шаг 6
К луку с морковью присоединить картофель и лавровый лист. Обжаривать пару минут.
Шаг 7
Залить овощную смесь холодной водой. Довести до кипения.
Шаг 8
Тем временем, пока овощи варятся, сделать смесь для фрикаделек. Смешать фарш (можно говядину с индейкой или курицей) с хлопьями (овсяными или рисовыми), добавить соль по вкусу.
Шаг 9
Влажными руками сформировать маленькие фрикадельки. Когда овощной бульон закипит, выложить фрикадельки. Дать покипеть ещё 5 минут.
Подача
Шаг 10
Подавать порционно.
Категории рецепта
ваши рецепты
вторые блюда
есть распространенные аллергены
мясные блюда
низкокалорийный
обед
овощные супы
от редакции
партнерские проекты
первые блюда
просто
сборник рецептов
сезон картошки
сезон моркови
супы
супы с мясом
тефтели и фрикадельки
ужин
ужин с картошкой
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться