Суп с шампиньонами

Рецепт с фото — Интернациональная кухня

Самый простой грибной супчик из шампиньонов на воде, готовить его легко и просто, даже не нужно делать зажарку.

Калории

101.47 ккал

Белки

2.4 г

Жиры

4.95 г

Углеводы

12.86 г

Занятость

30 мин

Общее время

30 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Картошка

480 г — 4 шт.

Шампиньоны

200 г

Лапша

100 г

аллерген

Соленое сливочное масло

50 г

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Соль

2 г — 2 щепотка

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Картошку очищаем от кожуры, грибочки моем, очищаем и нарезаем кубиками лук, достаём из холодильника сливочное масло, насыпаем необходимый объём лапши-паутинки.

Шаг 3

Картофель режем тонкими кубиками, обычно делаю это на разделочной доске: режу картофелину пополам, половинку вдоль и нарезаю, делая отступ 5 мм. Так картошка очень быстро варится, но важно не переварить, чтобы не получился суп-пюре. Грибы нарезаем, как и картофель, только отступ делаем ещё меньше.

Шаг 4

В кастрюлю наливаем воду, кладем картофель. Как только вода начнёт кипеть, добавляем грибы и лук, варим еще 5 минут. Добавляем лапшу-паутину и сливочное масло. Солим. Ещё 10 минут и выключаем.

Подача

Шаг 5

Ещё вкуснее кушать такой суп со сметаной и зеленью.

Понравился рецепт?

В Избранное (29)

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/HkX

Категории рецепта

ваши рецепты есть распространенные аллергены за 30 минут обед от редакции партнерские проекты первые блюда просто сборник рецептов сезон картошки супы супы с грибами