Филе грудки поставить вариться, довести до кипения, слить первый бульон, снова залить водой и поставить на огонь.
Шаг 4
Лук нарезать мелкими кубиками, обжарить, добавить тёртую морковь, ещё немного обжарить, добавить тёртую свёклу, посолить, добавить лимонный сок, томатную пасту, при необходимости воду и тушить до готовности.
Шаг 5
Готовую курицу достать и порезать на кубики, вернуть в бульон. Готовую заправку добавить в бульон, добавить свежую зелень, соль, перец по вкусу и варить минут 15-20.
Подача
Шаг 6
Подавать со сметаной, можно добавить ещё свежей зелени по желанию.