Насыщенный борщ на говядине
Рецепт с фото — Интернациональная кухня
Насыщенный борщ на говядине получается очень вкусным и ярким.
Калории
135.71 ккал
Белки
6.47 г
Жиры
6.94 г
Углеводы
7.57 г
Занятость
1 ч
Общее время
1 ч
Сложность
1
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
4
Ингредиенты
500 г
445 г
— 0.5 кочан
100 г
— 1 шт.
80 г
— 1 шт.
130 г
— 1 шт.
360 г
— 3 шт.
30 г
— 1 пучок
2 г
— 2 лист
20 г
— 1 ст. л.
7 г
— 7 шт.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Ставим вариться свеклу, тем же временем в другой кастрюле варим говяжий бульон из говядины на косточке, добавляем целую луковицу, после закипания снимаем пенку и даём покипеть примерно 30 минут. Достаём мясо и отделяем его от кости, режем на мелкие кусочки.
Шаг 3
Мясо возвращаем в бульон, мелко шинкуем капусту, морковь трём на крупной терке. Добавляем все в кастрюлю. Даём покипеть минут 15.
Шаг 4
Чистим картошку, нарезаем кубиками и отправляем в кастрюлю.
Шаг 5
За это время свекла должна свариться. Чистим ее и натираем на мелкой тёрке, шинкуем зелень и подготавливаем сок лимона для того, чтобы цвет борща оставался насыщенным и красивым.
Шаг 6
За 5 минут до готовности добавляем свеклу, зелень, сок лимона, а также соль, перец и лавровый лист.
Шаг 7
Даём покипеть 2 минуты и выключаем. Накрываем крышкой и даём борщу немного отдохнуть.
Подача
Шаг 8
Подаём со сметаной и чёрным хлебом. Приятного аппетита!
Категории рецепта
борщ
борщ с говядиной
борщ с капустой
борщ с картошкой
борщ со свеклой
ваши рецепты
не содержит распространенных аллергенов
обед
от редакции
партнерские проекты
первые блюда
просто
сборник рецептов
сезон зелени
сезон капусты
сезон картошки
сезон моркови
сезон свеклы
супы
супы с говядиной
супы с мясом
супы со свёклой
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться