Пикантный суп харчо

Рецепт с фото — Русская кухня

Пикантный суп с тонкой ноткой остринки.

Калории

158.18 ккал

Белки

9.75 г

Жиры

5.28 г

Углеводы

18.23 г

Занятость

1 ч

Общее время

3 ч

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Говядина

500 г

Рис пропаренный

250 г

Репчатый лук

160 г — 2 шт.

Томатная паста

100 г

Хмели-сунели

3 г — 1 ч. л.

Сухая аджика

20 г — 1 ст. л.

Чеснок

25 г — 5 зубчик

Вода

200 г — 200 мл

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Промойте мясо. 2 головки крупного лука и мясо нарежьте мелко.

Шаг 3

Возьмите сковороду и пожарьте мясо на сильном огне до корочки, затем потушите 30 минут. Нарежьте лук и добавьте к мясу, потушите еще 10 минут. Добавьте томатную пасту, хмели-сунели, аджику, соль.

Шаг 4

Вскипятите воду и добавьте в нее содержимое сковороды, доведите до кипения, добавьте шлифованный рис и доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите 15 минут.