Детский суп с клецками
Рецепт с фото — Русская кухня
Суп нужно есть обязательно, особенно детям. Моих детей очень сложно накормить, но суп с клёцками им очень нравится.
Калории
39.86 ккал
Белки
2.71 г
Жиры
1.6 г
Углеводы
3.58 г
Занятость
1 ч
Общее время
1 ч
Сложность
1
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
5
Ингредиенты
150 г
100 г
— 1 шт.
80 г
— 1 шт.
1000 г
— 1 л
120 г
— 1 шт.
25 г
— 1 ст. л.
аллерген
аллерген
60 г
— 1 шт.
аллерген
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовить все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Почистить и мелко нарезать лук и морковь. Выложить их на сковородку и вместе с водой потушить примерно 8 минут. Затем можно добавить столовую ложку растительного масла. И потушить ещё минуты 2.
Шаг 3
Фарш слегка посолить, поставить закипать воду в кастрюле для супа. Фарш разделить на мелкие порции (так мои дети их лучше едят — мясо получается мягче).
Шаг 4
Когда вода закипит посолить, добавить мясо и овощную поджарку. Перемешать.
Шаг 5
Через минут 10 в суп добавить нарезанную кубиками картошку.
Шаг 6
В это время начинаем готовить клецки. Разбить яйцо, добавить 1 ст ложку сметаны и 30 гр муки. Слегка подсолить. Все смешать.
Шаг 7
Вымешивать тесто примерно до момента, когда оно станет густым, но будет падать с ложки.
Шаг 8
Чайной ложкой добавить наши клецки в суп.
Шаг 9
Варить минут 5 и добавить зелень. Варить ещё пару минут. Суп готов. Приятного аппетита!
Подача
Шаг 10
Подавайте порционно. Клецки получаются мягкими. Маленьким детям их можно слегка помять перед подачей.
Категории рецепта
ваши рецепты
есть распространенные аллергены
низкокалорийный
обед
от редакции
партнерские проекты
первые блюда
просто
сборник рецептов
сезон картошки
сезон моркови
супы
супы с куриным фаршем
супы с куриным яйцом
супы с курицей
супы с яйцом
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться