Суп с сушеным конским щавелем

Рецепт с фото — Армянская кухня

Очень полезный суп, особенно в зимнее время.

Калории

136.84 ккал

Белки

4.2 г

Жиры

0.48 г

Углеводы

26.55 г

Занятость

1 ч

Общее время

1 ч

Сложность

1 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Щавель

100 г

Перловка

50 г

аллерген

Пшеничная мука хлебопекарная

30 г — 2 ст. л.

аллерген

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Чеснок

20 г — 4 зубчик

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Конский щавель нарезаем ножницами и заливаем кипятком, чтобы ушла горечь.

Шаг 3

Перловку заливаем водой и варим до готовности.

Шаг 4

Сливаем воду с щавеля и добавляем к перловке вариться.

Шаг 5

Лук обжариваем до золотистости и добавляем муку. Затем зажарку добавляем в кастрюлю, варим 10-15 минут, солим и выключаем огонь.

Подача

Шаг 6

Подаём со свежим чесноком и сверху посыпаем паприкой.

Понравился рецепт?

В Избранное (8)

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/HoE

Категории рецепта

ваши рецепты есть распространенные аллергены от редакции партнерские проекты первые блюда просто сборник рецептов сезон зелени сезон чеснока супы супы из щавеля супы с перловкой