Бульон из петуха

Рецепт с фото — Русская кухня

Наваристый бульон из домашнего петуха.

Калории

31.83 ккал

Белки

4.61 г

Жиры

1.47 г

Углеводы

0.13 г

Занятость

2 ч

Общее время

2 ч

Сложность

1 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Тушка петуха

2300 г — 1 шт.

Морковь

100 г — 1 шт.

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Вода

10000 г — 10 л

Соль

50 г — 2 ст. л.

Лавровый лист

2 г — 2 шт.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовить все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Почистить овощи, налить воду в кастрюлю.

Шаг 3

Погрузить петуха в кастрюлю, добавить лавровый лист, морковь и лук. Варить 2 часа на медленном огне.

Шаг 4

После варки чуть остудить, вытащить морковь, лук, лавровый лист, самого петуха. Бульон процедить и посолить.

Подача

Шаг 5

Из бульона выйдут отличные супы.

Понравился рецепт?

В Избранное (6)

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/Hpk

Категории рецепта

бульоны ваши рецепты не содержит распространенных аллергенов низкокалорийный обед от редакции партнерские проекты первые блюда просто сборник рецептов сезон моркови супы