Ароматный суп из курицы со сливками

Рецепт с фото — Русская кухня

Сытный куриный бульон, приготовленный со сливками, утолит голод в холодный осенний или зимний день. Особенно насыщенным он получается из домашней курицы, она более жирная, по сравнению с тушкой из супермаркета. Дополните его лапшой и свежей зеленью, чтобы он получился более насыщенным. Этот суп прекрасно подойдет как для маленьких детей, так и для взрослых, особенно во время болезни.

Калории

147.01 ккал

Белки

8.96 г

Жиры

8.72 г

Углеводы

7.58 г

Занятость

30 мин

Общее время

1 ч 30 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Курица

1500 г — 1 шт.

Картошка

1000 г — 1 кг

Морковь

100 г — 1 шт.

Лапша

200 г

аллерген

Сливки 33% жирности

150 г

аллерген

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Свежая зелень

30 г — 1 пучок

Соль

14 г — 2 ч. л.

Лавровый лист

1 г — 1 шт.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Тушку курицы помойте, обсушите, разрежьте на порционные кусочки.

Приготовление

Шаг 2

Налейте в большую кастрюлю воду, опустите кусочки курицы, варите на большом огне, пока не появится пена. Снимите пену, затем уменьшите огонь.

Шаг 3

Почистите картофель, порежьте его кубиками. Морковь очистите и натрите на терке. Через 40 минут добавьте картофель, через 10 минут морковь. Очистите лук, добавьте его целым в бульон, всыпьте лавровый лист.

Шаг 4

Добавьте лапшу, через 15 минут свежую зелень, порубленную мелко и сливки. Через несколько минут выключите огонь.

Подача

Шаг 5

Суп получается вкусным и ароматным, добавьте к нему несколько кусочков ароматного белого хлеба.

Понравился рецепт?

В Избранное (26)

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/HvF

Категории рецепта

ваши рецепты домашние рецепты есть распространенные аллергены обед от редакции партнерские проекты первые блюда просто сборник рецептов сезон зелени сезон картошки сезон моркови супы супы с курицей супы со сливками