Борщ красный

Рецепт с фото — Русская кухня

Борщ готовлю по маминому рецепту. Муж очень хвалит мой борщ, говорит вкуснее, чем у его мамы.

Калории

103.91 ккал

Белки

7.69 г

Жиры

6.07 г

Углеводы

4.43 г

Занятость

1 ч 15 мин

Общее время

1 ч 15 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Курица

500 г

Свекла

130 г — 1 шт.

Морковь

100 г — 1 шт.

Белый лук

80 г — 1 шт.

Капуста

300 г

Лавровый лист

2 г — 2 шт.

Томатная паста

60 г — 2 ст. л.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Ставим варить курицу до готовности, я использовала небольшой кусочек филе. Пока варится бульон, я чищу овощи.

Шаг 3

После того, как почистили и помыли овощи, натераю их на тёрке, картошку нарезаю соломкой. Делаю зажарку из свёклы, моркови и лука, затем добавляю туда же капусту и томат и оставляю ещё немного потушить.

Шаг 4

Добавляем в кастрюлю зажарку и нарезанный картофель и варим минут 20.

Подача

Шаг 5

После того, как борщ сварился, добавляю зелень и выключаю. Подаю с зелёным луком, чесноком, сметаной и сухариками. Приятного аппетита!!

Понравился рецепт?

В Избранное (20)

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/HwZ

Категории рецепта

борщ борщ с капустой борщ со свеклой ваши рецепты не содержит распространенных аллергенов обед от редакции партнерские проекты первые блюда просто сборник рецептов сезон капусты сезон моркови сезон свеклы супы супы с томатной пастой супы со свёклой