Нежный грибной крем-суп со сливками

Рецепт с фото — Русская кухня

Предлагаю вам рецепт вкуснейшего крем-супа из шампиньонов, сливок и картофеля. Суп получается очень вкусным и нежным, понравится всей семье.

Калории

112.75 ккал

Белки

2.16 г

Жиры

7.83 г

Углеводы

8.37 г

Занятость

40 мин

Общее время

1 ч

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Шампиньоны

300 г

Картошка

480 г — 4 шт.

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Белый лук

80 г — 1 шт.

Морковь

100 г — 1 шт.

Сливки 15% жирности

350 г — 350 мл

аллерген

Растительное масло

51 г — 3 ст. л.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Почистите картошку, разделите на несколько частей. В кастрюлю налейте воды, отправьте картошку. Варите до готовности.

Шаг 3

Разрежьте лук кубиками, морковь пропустите через тёрку. Добавьте в сковороду растительное масло и пожарьте 5 минут лук и морковь. Разрежьте шампиньоны полукольцами. Добавьте их в сковороду. Тушите ещё 10 минут.